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Jamón Ibérico de Cebo de Campo 50% ibérico D.O. Guijuelo.
✔ Curación cercana a los 3 años
✔ D.O. Guijuelo
✔ Envío gratis
El jamón cebo de campo etiqueta verde, se caracteriza por comer hierba en el campo por lo que la carne es mas sabrosa.
Jamón Ibérico Cebo de Campo 50% Raza Ibérica
Jamón Ibérico de Cebo de Campo 50% ibérico D.O. Guijuelo.
✔ Curación cercana a los 3 años
✔ D.O. Guijuelo
✔ Envío gratis
El jamón cebo de campo etiqueta verde, se caracteriza por comer hierba en el campo por lo que la carne es mas sabrosa.
Observaciones sobre el producto
Puedes especificar más detalles respecto a la presentación del producto: Más grasa, menos grasa, curado, tierno...etc.* No olvides guardar tus observaciones sobre el producto antes de añadirlo al carrito
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Jamón Ibéricos de Cebo de Campo 50% Ibérico D.O. Guijuelo.
Jamones de Norma Guijuelo.
- Curación cercana a los 3 años
- Producto tradicional con sabor intenso
- Dentro de la Norma D.O. Guijuelo
Fabricado en Ledrada y terminado en nuestras bodegas.
A más de 1.000 metros de altitud, donde la temperatura y humedad permiten una curación lenta que potencia el sabor.
Ingredientes: Jamón de cerdo y Sal, conservantes (E-252 y E-250), antioxidantes (E-301).
Información nutricional por cada 100 g:
|
Energía: |
1396 kj / 358 kcal |
|
Grasas: |
25,3 g |
|
De las cuales: Saturadas: |
11,2 g |
|
Hidratos de carbono: |
< 0,5 g |
|
De los cuales: azúcares: |
< 0,5 g |
|
Proteínas: |
33,3 g |
|
Sal: |
3,6 g |
Es un cruce de madre ibérica y padre duroc al 50% se alimenta en granja y se termina en el campo comiendo hierba. Al estar suelto, anda y come lo que se encuentra en el campo teniendo una conformación mas robusta y siendo el jamón mas sabroso. La curación es mínimo dos años y en bodegas naturales, esta diferencia es importante porque el industrial hecho en cámaras no aportan los mismos sabores.
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