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El jamón cebo de campo etiqueta verde, se caracteriza por comer yerba en el campo por lo que la carne es mas sabrosa.
jamon iberico 50% cebo de campo
El jamón cebo de campo etiqueta verde, se caracteriza por comer yerba en el campo por lo que la carne es mas sabrosa.
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Es un cruce de madre ibérica y padre duroc al 50% se alimenta en granja y se termina en el campo comiendo yerba. Al estar suelto ,anda y come lo que se encuentra en el campo teniendo una conformación mas robusta y siendo el jamón mas sabroso. La curación es mínimo dos años y en bodegas naturales, esta diferencia es importante porque el industrial hecho en cámaras no aportan los mismos sabores.
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