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JAMON IBERICO 50% DE CEBO

Jamón ibérico de 50% de raza ibérica de cebo etiqueta blanca de Salamanca zona de Guijuelo. Mínimo dos años de curación. oreo natural en naves ventiladas naturalmente, sabor muy diferente al jamon de camara.

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Categories:

JAMONES

Reference:

42141

El jamón 50% ibérico significa que se cruza la madre ibérica con padre Duroc surgiendo un cruce muy productivo y con una infiltración de grasa bastante buena.

Al ser de cebo quiere decir que se á engordado en granja toda su vida sin salir al campo pero conserva las características raciales.

Referencia 42141

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